Balsamico di Modena IGP
Balsamico di Modena I.G.P., aus Italien, ist ein authentischer und hochwertiger Essig mit der geschützten geografischen Angabe (Indication Géografique Protégée), d.h. er stammt garantiert aus Modena, Italien. Die Bezeichnung "I.G.P." steht auch für eine Mindestreifezeit von 12 Jahren. Dieser Balsamico wird aus gekochtem Traubenmost hergestellt und durchläuft einen langen Reifeprozess von mehr als 12 Jahren in verschiedenen Holzfässern, was zu einem unvergesslichen und intensiven Geschmackserlebnis führt.